牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.牛肉顺着纹理且丝
2.用刀背轻拍,使其松软
3.盐 鸡精 黑胡椒 生抽 老酒 淀粉搅拌均匀!
4.入冰箱,冷藏半小时以上!
5.青椒洗净
6.想要更入味 可以将尖椒切开
7.先将尖椒爆炒下,
8.加入牛柳,大约大火翻炒5分钟即可,再加些盐
9.轻松搞定:
牛肉一定要顺着纹理切。切好后用刀背拍松!再腌制!
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