水晶饺子的做法

• 1.准备食材。

• 2.称取澄粉和玉米淀粉。

• 3.往碗中加入刚烧开的热水，用筷子快速搅拌，倒入白油。

• 4.揉成光滑的面团。

• 5.搓成长条状，切成等量的小剂子。

• 6.取一小剂子，擀面皮，包馅。

• 7.蒸盘刷油，把包好的饺子排放其上。

• 8.上蒸锅蒸10分钟。

• 9.装碟，来张成品照。