白菜:利水 香菜:养肝
1.白菜洗净切丝,葱切丝。
2.热锅凉油,油温升高后加入葱爆香。
3.放入白菜丝大火翻炒。
4.白菜丝炒软时,放入1小勺鲜酱油翻炒均匀。
5.加入2汤碗开水。
6.水开后放入面条煮。
7.放入盐,搅拌均匀。
8.煮制自己喜欢的硬度。
9.盛出,撒香菜。
1、切白菜时宜顺丝切,这样白菜容易熟。2、白菜宜用大火快炒。3、面条可以用手擀面代替,口感更好。4、调味料依据自家喜好添加。
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