鹌鹑蛋:生肌 桂皮:散瘀消肿 八角:理气、止痛、温阳
1.把鹌鹑蛋洗干净。
2.放入砂锅中煮熟。
3.准备所有香料。
4.鹌鹑蛋煮熟后捞出。
5.把所有香料放进砂锅中煮五分钟。
6.把鹌鹑蛋用勺子背一下,每个都把皮敲碎,这样煮的时候放入味。
7.给煮好的香料里加入红烧酱油。
8.加入盐。
9.加入白糖。
10.放入鹌鹑蛋小火煮一个小时。
11.煮好后浸泡一晚上让鹌鹑蛋更入味。
12.捞出鹌鹑蛋就可以吃了。
1.煮鹌鹑蛋的时候要小火慢煮,这样鹌鹑蛋就会慢慢入味了。2.盐放适量就可以了,否则腌的时间长了就会很咸。
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