豆角炒仔鸡的做法

• 1.准备所需食材

• 2.鸡洗净剁成块，焯水后备用

• 3.豆角洗净切成长段，红尖椒切圈，生姜切片，大蒜子切块

• 4.热锅下油，放入生姜、大蒜子煸出香味

• 5.倒入鸡块，加料酒、盐、老抽大火翻炒均匀

• 6.炒至鸡肉变色，加少许清水焖煮片刻，倒入切好的豆角、红尖椒

• 7.中大火快速翻炒均匀，炒至豆角熟了即可

• 8.最后加点鸡精炒匀出锅

• 9.装盘，拍照，开吃！