苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:清热
杏仁:润肠
小番茄 | |
大白菜叶 | |
生抽 | |
盐 | |
小米椒 | |
1.小番茄洗净,杏仁用清水冲洗掉多余的盐分即可。(杏仁在超市买的袋装的,开口即食)
2.苦菊,大白菜择洗干净淋干水分,用手撕成块,黄瓜切片,胡萝卜切丝。
3.碗内加入适量盐,醋,生抽,白糖,香油调成自己喜欢的调味汁。小米椒洗净切成末
4.热锅凉油放入花椒炸香捞出不要,趁热把油淋入小米椒上面。
5.把所有蔬菜放入一个大点的容器内,倒入调味汁,小米椒末,拌匀即可
6.放入盘子中
7.摆个造型再来一张
蔬菜最好用手撕成块,减少营养成分的流失,现吃现拌口感更爽脆。