土豆:和胃
猪肉:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
干海带 | |
黄豆酱 | |
生抽 | 鸡粉 |
盐 | |
热水 |
1.干海带提前用温水浸泡一个小时,冲洗干净
2.猪肉洗净切薄片
3.土豆一块去皮洗净
4.切三厘米厚的小片
5.海带洗净切菱形块
6.姜切片,蒜拍一下去皮
7.准备干辣椒 八角 花椒
8.锅中放适量油,下干辣椒 八角 花椒煸出香味
9.下姜蒜和肉片,炒至肉片发白
10.加料酒 一匙黄豆酱炒出香味
11.锅中加入多半碗热水,放海带
12.开锅小火焖煮五分钟
13.下入土豆片炒匀,焖煮三分钟
14.加盐 鸡粉 生抽调味
15.大火收汁
16.出锅装盘,好美味的海带好好吃的土豆呢!
17.在来一张
干海带要提前泡发洗净。焖煮的过程中要先放海带煮,在放土豆。