果冻蛋糕

果冻蛋糕
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健康功效

奶酪:护齿、保护骨骼

食材用料

樱桃花 适量
吉利丁 20克
打发淡奶 60克
30克

果冻蛋糕的做法

  • 果冻蛋糕的做法图解1

    1.樱花用温水泡去盐水5分钟.在用冷水泡5分钟.不要跑时间久会烂的

  • 果冻蛋糕的做法图解2

    2.吉利丁泡水.一半用慕斯料.一半做果冻

  • 果冻蛋糕的做法图解3

    3.牛奶加糖.糖只加总量一半.直火加热离火加入一半吉利丁完全融化

  • 果冻蛋糕的做法图解4

    4.淡奶打发鸡尾状即可

  • 果冻蛋糕的做法图解5

    5.牛奶加奶酪.完全融化.分次加入淡奶完全混合.即可

  • 果冻蛋糕的做法图解6

    6.装备冷冻凝固2小时左右.

  • 果冻蛋糕的做法图解7

    7.水加热加入吉利丁离火至完全融化

  • 果冻蛋糕的做法图解8

    8.加糖搅拌均匀融化即可.放置完全冷透.且没有凝固时倒入已经凝固的慕斯里面

  • 果冻蛋糕的做法图解9

    9.倒入之后加入泡好的樱花.不要动.至完全凝固.放冷藏1小时即可

  • 果冻蛋糕的做法图解10

    10.摆拍

  • 果冻蛋糕的做法图解11

    11.摆拍

  • 果冻蛋糕的做法图解12

    12.摆拍

小贴士

水煮糖水时.一定要冷透才能倒入慕斯里面.溜边倒.不要从中间倒.慕斯会飘起来

本菜谱由请叫我小徐徐上传

果冻蛋糕的家常做法

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