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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 面粉  适量
  • 饺子馅  适量
  • 黄瓜  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 香葱  适量

做法:

  • 1. 将削好皮的南瓜切成小块放水里煮熟
  • 2. 将煮熟的南瓜块用漏勺捞出控一下水分
  • 3. 用勺子将南瓜块压成南瓜泥
  • 4. 南瓜泥不烫手时逐渐加入面粉揉和
  • 5. 面粉加到不沾手为止
  • 6. 将揉好的面团盖上盖子醒15分钟备用
  • 7. 将醒好的面团中心戳个洞慢慢变细一些的面圈
  • 8. 将面圈揪开均匀搓细
  • 9. 揪成大小差不多的剂子(剂子大小跟我们包饺子用的大小就行)
  • 10. 将揪好的剂子按扁
  • 11. 用擀面杖擀成饺子皮
  • 12. 将擀好的饺子皮一个押一个的并列排好,大概4-5个排成一排
  • 13. 将排放好的饺子皮均匀的放上饺子馅(饺子馅不要放太多)
  • 14. 放好饺子馅将饺子皮向上对折
  • 15. 将排列好的饺子皮扶好立起来,从一头向前慢慢卷起来
  • 16. 卷到头稍微固定一下即可
  • 17. 一朵花做好了
  • 18. 将平底锅放适量的油烧至7分热,依次下入做好的花朵稍微煎一分钟
  • 19. 放入大概小半碗的水盖上盖子中火闷大概15分钟
  • 20. 15分钟后关火撒上葱花、黑芝麻
  • 21. 出锅装盘,盘子周围用胡萝卜和黄瓜稍加装饰即可端上餐桌