酸菜鱼的做法

• 1.把小葱切丁

• 2.姜、蒜切丁，干海椒切段，姜切丝；大葱切段。

• 3.先把到锅里烧辣，再把姜葱蒜酸菜泡椒放锅里炒一下，然后把鱼肉倒锅里翻炒，翻炒后就加水，煮好后就加入适量的盐，装入碗里，然后把锅洗干净加入适量的油放入干海椒把油煎熟关掉火，把锅里煎熟的油倒在刚装鱼的碗里即可。