荔枝肉的做法

• 1.蒜切成末备用

• 2.里脊肉切片在划十字花刀加料酒、生抽、生粉抓匀腌制10分钟

• 3.土豆切成块也撒些生粉裹匀

• 4.锅入油烧至80度左右把肉加入炸至金黄捞起，再把土豆入锅也炸好备用

• 5.锅里留点油爆香蒜末

• 6.加一小碗清水煮开放入番茄酱、老抽、糖搅匀

• 7.倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀

• 8.即可出锅了