用料：
- 老鸭 1只
- 笋干 少许
- 虫草 1根
- 姜片 少许
- 油 少许
- 盐 3小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.老鸭切小块过下水洗净
2.笋干用热水泡软，不然很难嫩
3.老鸭炒一炒在煮比较香
做法：
- 1. 老鸭剁小块过下水洗净，准备好笋干
- 2. 笋干放热水中泡软
- 3. 锅里放入少许油，放入姜片和鸭子，慢慢翻炒
- 4. 炒片刻放入笋干
- 5. 加入盐，料酒，耗油和虫草
- 6. 加入适量的水，中大火煮2个小时，中途记得加水翻面
- 7. 剩少许汤汁关火
- 8. 盛出
1.老鸭切小块过下水洗净
2.笋干用热水泡软，不然很难嫩
3.老鸭炒一炒在煮比较香