银鱼小煎饼的做法

• 1.银鱼干提前泡发

• 2.银鱼再切细一些

• 3.打入鸡蛋

• 4.小葱切细，放入小葱碎，加入少许盐，搅拌均匀

• 5.锅里烧少许油，能保证不糊锅就行，油不能多，中小火就可以了，用汤勺舀一勺蛋液，倒入锅中

• 6.底下一面煎成型了，借助锅铲翻个面X煎到两面金黄，起锅装盘

• 7.完成