五花肉:润燥
1.材料准备好
2.干鱿鱼要用温水浸泡半个小时
3.把浸泡好的鱿鱼切花刀
4.把五花肉切块,鱿鱼切片,葱姜切断
5.干锅下,五花肉爆炒出油
6.再加入姜葱爆炒
7.加入鱿鱼片翻炒
8.加入适量的水生,抽料酒盐糖,调味
9.大火煮开后盖上锅盖,中小火焖煮二十五分钟
10.把汤汁收干即可关火
11.装盘
鱿鱼干要提前浸泡半个小时以上
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