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  • 用料:

  • 鸡吃根  500克
  • 粉条  一小把
  •  三勺
  •  半小勺
  • 生抽  两勺
  • 老抽  少许
  • 酱油  一勺
  •  一根
  •  两片
  •  两瓣
  • 胡椒粒  8粒
  • 八角  1颗
  • 料酒  一勺
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡翅根洗净
  • 2. 放凉水里,大火加热,水开后继续煮两分钟
  • 3. 捞出备用
  • 4. 热锅下油,油热下葱姜蒜爆香
  • 5. 加花椒粒,八角
  • 6. 加酱油,料酒,生抽,老抽
  • 7. 加鸡吃根
  • 8. 炒匀
  • 9. 加水,多加点,一会儿还要煮粉条,大火烧开,转中火煮20分钟
  • 10. 加洗净的粉条
  • 11. 放锅里
  • 12. 粉条都进汤里,盖上盖子,小火煮,直到粉条变软,关火
  • 13. 成品图