煎小肉饼的做法

• 1.准备好肉泥和香菇

• 2.香菇剁细

• 3.香菇放入肉泥中

• 4.红椒切细小，放入肉泥香菇中，

• 5.放入淀粉和适量盐（图片放少了，因为放了蛋液，我又加了这个一倍的淀粉）

• 6.放少许生抽

• 7.放入一个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀、摔打紧实

• 8.捏成大小相当，肉丸子一样形状的圆球，按扁

• 9.锅里烧油，放入肉饼，中火煎熟

• 10.完成