鸡蛋:养血
1.按材料单备好食材。
2.把鸡蛋液磕在面粉里。
3.葱切碎。
4.把葱花和花椒面、盐加入面粉、蛋液中。再加300m|水。
5.把以上材料搅拌成稀面糊。
6.把圣女果切成椭圆型片。
7.把椭圆片斜切一刀。
8.其中一块上下翻面,拼成心型。
9.煎锅烧热,刷油。倒入一勺面糊,将煎锅端起从左到右晃一圈,把面糊流动成圆形。
10.用圣女果切片拼出心形图案。盖锅盖慢火煎熟。
11.取出装盘。
12.或切成四份装盘。
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