料酒:低蛋白质 鸡蛋:护眼明目
1.首先把小黄鱼处理头部洗净。
2.准备一个干净的碗,把面糊部分全部倒入搅拌均匀。放入小黄鱼静止15分钟。
3.准备一口锅放油 ,油温在八成热,下小黄鱼煎至一面金黄色,翻面再煎至金黄色,出锅。
4.沥干油分。
5.装盘享用。香喷喷的,油炸小黄鱼酥酥的。
油温控制在中小火一直炸至金黄色。这样炸出可以直接吃,也可以放糖醋再炒。或者番茄酱更好吃。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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