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秘制核桃仁的做法
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用料:
核桃仁
100克
白糖
20克
小麦粉
10克
小贴士:
糖不能炒太长时间溶化即可,面粉炒至微黄即可,糊了就不好吃了
做法:
1.
核桃仁用电饼铛炕成微黄(不用放油)备用
2.
面粉在锅中炒成微黄(不用放油)备用
3.
白糖小火炒化放入烙好的核桃,快速翻动,让每个核桃都沾上糖
4.
核桃出锅倒在炒好的面粉中拌匀即可