用料：
- 绿豆 60克
- 西米 80克
- 椰汁 500克
小贴士：
煮西米时中途最好换2～3次水再煮，因为煮西米的汤汁比较粘稠时西米比较难煮透。
椰汁可以根据个人爱好选择不同的品牌，添加的量也可以随意。
绿豆喜欢吃软烂一点的就久煮一些时间，反之则少煮一些时间。
做法：
- 1. 西米用漏勺装着放到水龙头下冲洗，然后倒入沸水锅中，煮至西米透明。
- 2. 这是煮好的西米，沥干水放在一旁备用。
- 3. 绿豆提前泡发好（饱满状态）。
- 4. 泡好的绿豆放入锅中煮熟，捞出沥水备用。
- 5. 准备好一瓶500克的椰汁。
- 6. 将煮好的绿豆和西米倒入一个大碗中，加入椰汁搅匀即可。
- 7. 成品图。