豆浆油条的做法

• 1.准备食材。黄豆忘拍了。

• 2.盐，面粉，糖，酵母依次放入盆内，盐和酵母对角放，上面打入鸡蛋。

• 3.牛奶边倒入面粉中，边用筷子搅动。面和的比较软，没法下手，只能用筷子搅动。然后盖上保鲜膜发酵。我一般晚上和面，早上炸。

• 4.黄豆洗净，用水泡发。我也是晚上泡，早上打豆浆。

• 5.豆浆机内放入泡发好的黄豆，按豆浆键。

• 6.打好的豆浆过滤。这是原味的豆浆，喜欢甜味的可以加入适量的糖。

• 7.这是发好的面。

• 8.面板和手抹油，用手把面直接拽出来放在面板上，不要揉。

• 9.用手轻轻的压扁。

• 10.用刀切成2～3厘米左右的段。

• 11.两块面叠加一起，用筷子在中间压一下，如图所示。

• 12.热锅放入油，放入油条用小火炸。用筷子常翻动，别炸胡了。

• 13.直到两面金黄。全程用小火。

• 14.豆浆加油条开吃吧！