小油菜炖豆腐

小油菜炖豆腐
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健康功效

油菜:清热解毒
猪肉:益气
豆腐:清热泻火

小油菜炖豆腐的做法

  • 小油菜炖豆腐的做法图解1

    1.豆腐切块、猪肉切条(最好有点肥肉,提前热锅烤烤油)、姜切片备用

  • 小油菜炖豆腐的做法图解2

    2.油菜洗净,茎和叶分开放

  • 小油菜炖豆腐的做法图解3

    3.肥肉烤好油后,加入适量花生油,加热到6-7成热,加入瘦肉、白糖适量,炒变色后加入油菜茎,翻炒

  • 小油菜炖豆腐的做法图解4

    4.大约两三分钟之后加入豆腐,并且放入盐和部分水,之后文火炖十分钟左右,加入油菜叶,翻炒

  • 小油菜炖豆腐的做法图解5

    5.油菜叶熟了就可以出锅了(我炒的有点过了,油菜有点发黄了)

小贴士

*放,一起放叶容易发黄。

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小油菜炖豆腐的家常做法

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