姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪小里脊洗净,剁成馅
2.白菜切去叶子部分,菜帮冲洗干净
3.葱姜切碎放入肉馅中,加拌馅蚝油、花椒粉、盐、鸡精、食用油
4.用筷子搅拌均匀
5.锅中加水烧开,放入白菜帮焯软后捞出
6.用刀在菜帮中间划4道,两头不要划断
7.肉馅放在菜帮中间,两边对折,如同佛手的样子,依次将佛手摆在盘中
8.包好的佛手放入蒸锅中,开锅后蒸十五分钟
9.端出蒸好的佛手
10.成品图
焯白菜帮的时候,焯软些好包哦
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