打印
  • 用料:

  • 糯米  200克
  •  5克
  • 花椒  10克
  • 芝麻  10克
  •  适量

小贴士:

小火慢炸,少水蒸熟。

做法:

  • 1. 将糯米淘洗干净后,加水泡20分钟
  • 2. 沥出水分,留下一点点。放入蒸锅大火蒸二十分钟
  • 3. 蒸好后放凉后,加入花椒 盐 芝麻拌匀
  • 4. 用手抓糯米,揉成长条,捏实备用
  • 5. 油热后放入捏好的糯米条,炸制金黄色
  • 6. 捞出第一次炸的,再次放入锅中中火炸制
  • 7. 沥干油,捞出即可