
用料:
- 白萝卜 半个
- 肉末 适量
- 油盐 少许
- 料酒生抽 少许
- 耗油鸡精 少许
- 淀粉胡椒粉 少许
- 葱姜蒜 少许
做法:
- 1. 瘦肉洗净剁碎
- 2. 加入所有的调味料
- 3. 顺方向搅拌均匀
- 4. 白萝卜洗净去皮
- 5. 切薄片或刨薄片
- 6. 焯盐水
- 7. 煮开,使萝卜片变软
- 8. 然后在一头放肉馅,卷紧摆盘
- 9. 准备水淀粉,枸杞泡发,葱花
- 10. 水开,放萝卜卷蒸15分钟以上
- 11. 蒸好了,很多汤汁,倒出备用
- 12. 锅油热
- 13. 倒入汤汁,倒入水淀粉,加一点盐煮开收汁
- 14. 在萝卜卷上放枸杞,葱花,然后把汁趁热淋上