用料：
- 豆角 1把
- 蒜末 适量
- 红辣椒 1个
- 白醋 1小勺
- 盐 少许
- 鸡汁 2-3滴
- 香油 数滴
小贴士：
提示:豆角必须焯水段生，半生不熟会引起中毒，切记切记！记住了，拌豆角必须添加大量蒜起到杀菌作用，如果调好碗汁没有微波炉，可用火煸炒一下，在浇上豆角。
做法：
- 1. 豆角洗净切段，蒜，红辣椒切碎
- 2. 准备调味料，鸡汁，盐，香油，白醋
- 3. 锅中放入清水，水开后下入豆角焯水段生捞出过凉
- 4. 整齐码放盘中，把红辣椒碎放上，放一边备用
- 5. 调碗汁:蒜末放入碗中，加少许盐，1小勺白醋，1小勺糖，2-3滴鸡汁和数滴香油
- 6. 盖上保鲜膜加热一分钟，糖化了蒜熟了，拿出去掉保鲜膜
- 7. 趁热浇在之前码放好豆角上（第四步）浇匀即可上桌了
- 8. 完成装扮一下，爽口增加食欲，让你胃口大开。