松子鱼的做法

• 1.草鱼去鱼鳞和内脏，洗净，用料酒和盐腌制15分钟

• 2.在鱼身上纵横切花刀

• 3.抹上生粉

• 4.油温5成，小心放入鱼炸至金黄色

• 5.锅中留底油，放入2勺白砂糖和5勺番茄酱，5勺清水，小火慢煎至汤汁浓稠

• 6.将熬好的汤汁淋在鱼身上