干吃汤圆

干吃汤圆
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干吃汤圆的做法

  • 干吃汤圆的做法图解1

    1.先准备好所需的材料

  • 干吃汤圆的做法图解2

    2.把糯米粉和淀粉放一盆中,倒入牛奶并放少许油

  • 干吃汤圆的做法图解3

    3.搅拌均匀至无颗粒后上锅蒸

  • 干吃汤圆的做法图解4

    4.蒸至糯米粉混合液凝固变色拿出来

  • 干吃汤圆的做法图解5

    5.冷却后用保鲜袋装好放冰箱冷藏20一40分钟

  • 干吃汤圆的做法图解6

    6.取一无水无油干净的锅,放入黑芝麻小火炒香后倒入器皿中,用工具捣碎

  • 干吃汤圆的做法图解7

    7.完全捣碎后加入等量的细砂白糖拌匀备用

  • 干吃汤圆的做法图解8

    8.接下来取出冰箱里的面团,揪成一个一个的小团

  • 干吃汤圆的做法图解9

    9.用手搓圆中间留空放入调好的黑芝麻馅

  • 干吃汤圆的做法图解10

    10.包住封好口搓圆

  • 干吃汤圆的做法图解11

    11.依次将搓好的糯米团放熟黄豆粉里滚一滚

  • 干吃汤圆的做法图解12

    12.每个糯米团都均匀的裹上了黄豆粉就大功告成了

小贴士

蒸好的糯米团放冰箱的时间没有固定,如牛奶倒多了而糯米粉放少了,就冷藏时间久点,甚至可以冷冻一会,反之则不需要这样;芝麻炒熟后也可用料理机打碎,与白糖的配比需依个人的甜度来添加;而且中间的馅也可以随自己的喜好更改。

干吃汤圆的家常做法

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