烧鸡公的做法

• 1.公鸡切好小块儿，用开水焯一下过凉，我这个是预先做好的，在冰箱里拿出来解冻。

• 2.备好作料。

• 3.还有其他配料切好洗好。

• 4.锅里放入油，加上葱蒜，爆香。

• 5.倒入鸡块煸炒出油。

• 6.倒入料酒去腥。

• 7.加入烧鸡公酱汁和剩下的蒜姜。

• 8.加入大料。

• 9.最后放入土豆和藕块。

• 10.倒入电饭锅内加入适量水，开始焖煮

• 11.炖煮半小时之后，放入保温状态，倒入胡萝卜再炖煮15分钟后焖半小时，就可以了。

• 12.熟了。加入小青菜翻炒一下。

• 13.出锅装盘。