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素丸子
健康功效
胡萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:养血
素丸子的做法
![素丸子的做法图解1]()
1.胡萝卜去皮洗净切丝
![素丸子的做法图解2]()
2.胡萝卜剁几下，加入适量盐，葱花，姜末，胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀
![素丸子的做法图解3]()
3.加入油，面粉搅拌至可以捏成丸子
![素丸子的做法图解4]()
4.锅中热油，油温六七成热利用虎口部位制作好丸子下入锅中炸制
![素丸子的做法图解5]()
5.颜色金黄，外表变硬捞出沥干油份美味快来享用吧！
小贴士
1.根据胡萝卜实际大小选择鸡蛋的量。2.分次少量的加入面粉，直至可以捏出丸子，不要太稀也不要太干。3.油温放入筷子，筷子周围冒泡即可下入丸子。
素丸子的家常做法
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