猪心凉片的做法

做法：

• 1. 猪心洗净，高压锅中，放几粒花椒，盐，没过猪心的水，盖盖，煮半小时
• 2. 绿豆芽，用水烫熟，控水
• 3. 把辣椒，大蒜，剁碎，香菜，盐，酱油，柠檬汁等和绿豆芽一起拌匀
• 4. 猪心凉凉切片
• 5. 摆盘