双色煎饼

双色煎饼
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作者:普木

健康功效

洋葱:祛痰
鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:健脾

食材用料

圆椒 1个
肉末 若干
少许
玉米淀粉 两勺

双色煎饼的做法

  • 双色煎饼的做法图解1

    1.准备好食材

  • 双色煎饼的做法图解2

    2.洋葱,圆椒切成圈圈装盘,鸡蛋打均匀

  • 双色煎饼的做法图解3

    3.剩余的洋葱和圆椒切丁,胡萝卜切丁分别装小碗

  • 双色煎饼的做法图解4

    4.胡萝卜下水焯一下,并加入少量的油和盐,然后捞出沥干,装碗

  • 双色煎饼的做法图解5

    5.在搅拌均匀的鸡蛋碗里加入肉末和洋葱,圆椒,胡萝卜丁和玉米淀粉和盐,再搅拌均匀

  • 双色煎饼的做法图解6

    6.不粘锅小火,倒入适量油,放入洋葱圈和圆椒圈,在圈圈里倒入搅拌均匀的菜,单面煎熟

  • 双色煎饼的做法图解7

    7.最后装盘

小贴士

在煎饼时一定要小火,不然容易焦而且肉末会不熟,最后可以根据自己的口味撒上胡椒或者番茄酱

本菜谱由普木上传

双色煎饼的家常做法

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