清甜桂花糯米藕

清甜桂花糯米藕
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作者:一TJT

健康功效

冰糖:健脾
糯米:敛汗
红枣:安神

清甜桂花糯米藕的做法

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解1

    1.糯米提前浸泡2小时以上,淘洗干净后控水。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解2

    2.准备做糯米藕的材料(红枣临时加的,没拍)。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解3

    3.藕泡皮后从顶部切开一小段,然后将藕孔清洗干净。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解4

    4.将糯米慢慢装进藕洞里,这个过程耐心点,装的时候用筷子把糯米往藕孔里压下去,这样藕里面就没有空隙了。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解5

    5.把二个藕都填满。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解6

    6.将切开的哪部分对准位置盖上,并用牙签固定住。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解7

    7.把藕放到高压锅里,加水漫过藕身,放入冰糖,红糖,我又加了几棵红枣,可以上色,味道也更好。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解8

    8.盖上盖子,开启豆类蹄筋键(我家阿迪锅有点慢,我煮了60分钟)。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解9

    9.等到高压锅排气后,将莲藕从高压锅中捞出晾凉,然后取出牙签。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解10

    10.用刀将莲藕切成片状。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解11

    11.然后装进盘里,我用西红柿皮做个花点缀一下。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解12

    12.再浇上桂花蜜,放冰箱冷藏一下。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解13

    13.吃的时候取出来,味道非常好。

  • 清甜桂花糯米藕的做法图解14

    14.效果图也是美美的。

小贴士

剩下的汤可以直接喝,也可以将剩下的糯米再加点米煮成粥,喜欢吃甜的亲可以根据自己的口味加大糖量。

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清甜桂花糯米藕的家常做法

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