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  • 用料:

  • 赤豆  一碗
  • 糯米粉  500g
  • 豆沙馅儿  300g
  •  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

糯米粉一定要加热水拌匀,揉面不沾手,煮圆子一定要等圆子浮起后,再加些凉水,继续煮,,内部的粉粒才会成熟。

做法:

  • 1. 糯米粉加热水拌面
  • 2. 下剂子,包入豆沙馅儿
  • 3. 全部包完
  • 4. 准备冰糖
  • 5. 准备蜜红赤豆
  • 6. 圆子下锅煮熟
  • 7. 煮开后加入蜜赤豆
  • 8. 继续煮至圆子全部浮起,已经基本成熟,加糖与冰糖。
  • 9. 出锅
  • 10. 拍图,非常香甜。