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赤豆元宵的做法
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用料:
赤豆
一碗
糯米粉
500g
豆沙馅儿
300g
糖
适量
冰糖
适量
小贴士:
糯米粉一定要加热水拌匀,揉面不沾手,煮圆子一定要等圆子浮起后,再加些凉水,继续煮,,内部的粉粒才会成熟。
做法:
1.
糯米粉加热水拌面
2.
下剂子,包入豆沙馅儿
3.
全部包完
4.
准备冰糖
5.
准备蜜红赤豆
6.
圆子下锅煮熟
7.
煮开后加入蜜赤豆
8.
继续煮至圆子全部浮起,已经基本成熟,加糖与冰糖。
9.
出锅
10.
拍图,非常香甜。