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  • 用料:

  •  一只
  • 面粉  500克
  •  适量
  • 葱花  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

加水必须一次性加好,中途不要加水,面发好后再复发十五分钟!

做法:

  • 1. 鸡剁块在开水锅里汆一下
  • 2. 油锅爆香葱花
  • 3. 下鸡块爆炒,放调料
  • 4. 倒酱油上色
  • 5. 加水慢炖,注意时间
  • 6. 发好的面团再复醒后的样子
  • 7. 擀薄撒油和葱花
  • 8. 卷起来切成这样
  • 9. 扭成小花卷
  • 10. 放入已经沸腾了的锅里鸡肉上
  • 11. 蒸十五分钟后的样
  • 12. 出锅了,太香