花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把豆腐皮清洗一下。
2.卷起来切成卷。
3.用牙签穿起来。
4.锅中花生油,油温四五层热时放入豆腐皮。
5.两面都炸至金黄即可。
6.捞出放吸油纸上吸一下油。
7.撒上盐,辣椒面和孜然碎。
8.可以开吃了。(也可以炖菜时放进去炖着吃)
要掌握好油温不要炸糊了。
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