红烧鸭边腿

红烧鸭边腿
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作者:紫陌_红尘

健康功效

鸭腿:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃

红烧鸭边腿的做法

  • 红烧鸭边腿的做法图解1

    1.准备鸭腿两只,洗去血水。

  • 红烧鸭边腿的做法图解2

    2.在腿背上面切两刀,放入开水中焯去血水。

  • 红烧鸭边腿的做法图解3

    3.准备葱,姜,八角,桂皮,香叶,冰糖,还有花椒。

  • 红烧鸭边腿的做法图解4

    4.锅里热油放入冰糖。

  • 红烧鸭边腿的做法图解5

    5.待冰糖融化后,放入鸭腿煎至两面金黄。

  • 红烧鸭边腿的做法图解6

    6.放入姜葱,酱油和料酒,然后倒入适量清水,再放入桂皮,香叶,八角,花椒,大火煮开,小火焖三十分钟。

  • 红烧鸭边腿的做法图解7

    7.最后中火收汁出锅。

  • 红烧鸭边腿的做法图解8

    8.一道红烧鸭边腿就做好了。

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红烧鸭边腿的家常做法

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