清炖土鸡

清炖土鸡
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作者:叶家小厨

清炖土鸡的做法

  • 清炖土鸡的做法图解1

    1.土鸡宰杀干净,斩大块。

  • 清炖土鸡的做法图解2

    2.香菇洗净。

  • 清炖土鸡的做法图解3

    3.把鸡块、香菇、姜一同放入砂锅,加足水,加少许料酒,炖一小时。

  • 清炖土鸡的做法图解4

    4.炖好的鸡汤,香菇的香和鸡汤的香飘得老远了,真的很诱人哦。

  • 清炖土鸡的做法图解5

    5.出锅,美美的!

小贴士

鸡汤要一次加足,中间再加水汤就不好喝了。万一要加水只能加开水,否则砂锅遇冷会裂开。

本菜谱由叶家小厨上传

清炖土鸡的家常做法

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