东安鸡条的做法

• 1.将鸡胸肉切成条。

• 2.用生粉料酒和少许盐捏上劲腌制十分钟。

• 3.青红椒和洋葱各切丝。

• 4.葱姜蒜各切末，准备好一勺豆瓣酱。

• 5.锅中注入玉米油烧至六成热，下鸡肉条划散。

• 6.将青红椒和洋葱放在漏勺底，将滑油的鸡肉盛在上面。漏勺底部在油锅中浸半分钟。

• 7.锅中放少许油，下豆瓣酱爆香。

• 8.然后放入葱姜蒜也爆香。

• 9.接着放入滑过油的鸡肉和青红椒洋葱丝煸炒半分钟。

• 10.最后放少许白糖、米醋、胡椒粉翻拌均匀即可出锅。

• 11.成品图。