萝卜炒牛肉的做法

• 1.萝卜切薄片。

• 2.下油锅炒至断生，盛出备用。

• 3.青、红椒切斜刀，姜切丝，蒜切片，牛肉顺着横纹切薄片。

• 4.把牛肉用少许盐、味精、油、淀粉、胡椒粉、姜末抓匀。

• 5.油锅烧热，下姜、蒜爆香。

• 6.下牛肉炒至变色。

• 7.加入萝卜、青、红椒翻炒一分钟。

• 8.加少许盐、味精，烹入料酒，炒匀关火。

• 9.出锅装盘。