葱白:解表 料酒:低蛋白质
1.干豆腐切成方块形
2.锅内烧水煮一下干豆腐,捞出备用
3.葱白切成丝,蒜切成沫
4.勾兑汤汁,碗内放入盐,生抽,料酒,白糖,胡椒粉,少量清水搅拌均匀备用
5.里脊肉切成丝
6.加入盐,料酒,生抽翻拌均匀腌制10分钟
7.加入1勺淀粉,再加入一点油,翻拌均匀
8.锅内加油烧热,肉丝下锅煸炒至发白盛出备用
9.锅内放底油,蒜沫炒香
10.加入2勺酱翻炒
11.事先勾兑好的汁料倒入烧开
12.倒入肉丝翻炒
13.干豆腐和葱盘内摆好
14.炒好的肉丝倒在盘上
15.摆上葱丝
16.来张美照!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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