烩面片的做法

• 1.面粉和盐放入容器

• 2.缓慢加入水搅拌成絮状

• 3.和成光滑面团，醒一会

• 4.醒好后擀成大面片

• 5.中间切开

• 6.撒上面粉

• 7.两半重叠

• 8.再切

• 9.撒干粉再叠

• 10.切成菱形块

• 11.散开

• 12.菜切好备用

• 13.鸡蛋打散

• 14.火腿切片

• 15.锅小火烧热放入油，放入葱花煸香

• 16.倒入胡萝卜，卷心菜翻炒

• 17.倒入适量水，加入盐，鸡精煮开

• 18.放入面片稍煮

• 19.面片浮起来就差不多熟了，淋入鸡蛋

• 20.鸡蛋成型后关火，淋入香油撒上火腿片即可

• 21.盛入碗中