芹菜:平肝 猪肉:益气
1.芹菜洗净切段,猪瘦肉洗净切丝
2.热锅放入适量食用油,
3.待油热后倒入肉丝煸炒,
4.待肉丝变色后倒入切好的芹菜,
5.炒至芹菜7成熟时,加入盐、味精,翻炒片刻就可装盘,
6.一盘含有丰富膳食纤维的蔬菜上桌了。
芹菜不用炒至全熟,芹菜叶比芹菜梗营养更好。
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