洋葱:利水 胡萝卜:健脾 生菜:清热
1.准备材料
2.牛肉切2厘米大的薄片,(我刀功不行,切厚了点。)胡萝卜、洋葱切粒、姜切碎、生菜切小片。
3.牛肉里加入适量生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌20分钟
4.大米下锅煮开花,多放点水
5.牛肉片一片片下锅里煮,煮5分钟
6.撇去浮沫
7.加入胡萝卜和洋葱,加入适量盐、胡椒粉煮3分钟
8.加入生菜搅拌均匀,关火。起锅
9.装盘。
牛肉切薄片口感更滑爽。我切的太厚了,不过口口是肉也不错哦!
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