用料：
- 猪肉 一斤
- 板栗 一斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 一包
- 生姜 少许
小贴士：
板栗不容易煮熟，可以先在锅里加水煮一段时间，或者在煮好之后再蒸。
做法：
- 1. 准备食材，猪肉切块
- 2. 板栗化十字加水煮三分钟，容易拨开
- 3. 放少许油，加生姜，放肥肉下锅煎炒
- 4. 熬出油后加瘦肉，翻炒
- 5. 加料酒，盐，老抽，大火煮五分钟
- 6. 再加板栗，水，大火煮十分钟
- 7. 收汁差不多后，装盘
- 8. 如果板栗还不是很软可以再蒸一段时间，更好吃！
- 9. 最后，开动啦！
板栗不容易煮熟，可以先在锅里加水煮一段时间，或者在煮好之后再蒸。