用料：
- 面粉 300克
- 猪肉馅 150克
- 大葱 两根
- 粉条 适量
- 酵母 3克
- 腌肉用料
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 老抽 适量
- 花椒水 三汤匙
- 姜末 适量
- 拌馅用料
- 五香粉 适量
- 油 适量
小贴士：
面粉和酵母比例正确就不会发不好面，温度也是一方面，还有酵母的保存也有关系，如果酵母失效，面就不会发；大葱放冰箱冷冻后，切的时候不辣眼睛；肉里放够盐，以防菜里出汤；最后还是要根据自家口味，尝试咸淡。
做法：
- 1. 酵母放入面粉中搅匀，加清水和成大的棉絮状
- 2. 揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
- 3. 面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
- 4. 准备馅料
- 5. 腌肉用料放入肉中，加入花椒水朝一个方向搅动，使肉上劲（盐在这时一次加够）
- 6. 大葱放冰箱冷冻一小时，取出剁碎
- 7. 粉条入沸水中煮至呈透明状
- 8. 捞出放凉水里，然后捞出控水，剁碎
- 9. 放肉馅中加五香粉和油拌匀
- 10. 面团揉光滑，分成等量剂子，擀成皮，放入适量包子馅
- 11. 依次将口捏住
- 12. 收口整形
- 13. 放入蒸笼二次发酵二十分钟，开大火蒸二十分钟
- 14. 时间到，再虚蒸三分钟，即可
- 15. 亲来几个啊？
- 16. 成品图