猪肉粉条包子的做法

• 1.酵母放入面粉中搅匀，加清水和成大的棉絮状

• 2.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 3.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

• 4.准备馅料

• 5.腌肉用料放入肉中，加入花椒水朝一个方向搅动，使肉上劲（盐在这时一次加够）

• 6.大葱放冰箱冷冻一小时，取出剁碎

• 7.粉条入沸水中煮至呈透明状

• 8.捞出放凉水里，然后捞出控水，剁碎

• 9.放肉馅中加五香粉和油拌匀

• 10.面团揉光滑，分成等量剂子，擀成皮，放入适量包子馅

• 11.依次将口捏住

• 12.收口整形

• 13.放入蒸笼二次发酵二十分钟，开大火蒸二十分钟

• 14.时间到，再虚蒸三分钟，即可

• 15.亲来几个啊？

• 16.成品图