清炒角瓜的做法

• 1.准备好所有的材料，将角瓜去皮

• 2.将角瓜斜刀切小块，蒜切碎，辣椒切片

• 3.锅中加少量的油放入蒜，辣椒，煸香后放入角瓜

• 4.加入盐和糖，蚝油爆炒至发软

• 5.翻炒至断生后加入鸡精即可出锅

• 6.成品图！