鸡蛋:养血
1.红枣去核、切碎加40克水(看搅拌机给力不、可以多加水)打成糊糊
2.鸡蛋黄和蛋白分离、蛋黄加入红枣糊糊中
3.红枣糊糊中加入面粉和泡打粉、还有油搅拌。(面粉加到筷子可以立里面2秒钟再倒的状态)
4.蛋清加白糖打成奶油(这个大家都懂吧、不懂看看别人的帖子)
5.三分之一当奶油加到糊糊里搅拌均匀、再加三分之二,前面搅拌可以快点、后面三分之二要慢慢的搅匀。
6.最后就是上烤盘160度、上下火,烤25分钟。考到牙签插进去、拔出来没有粘稠物。
7.出炉的时候小心塌陷、反应及时再多烤几分钟。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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