溏心蛋

溏心蛋
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作者:A1992

食材用料

生鸡蛋 两个
清水 半锅
冰水 一碗

溏心蛋的做法

  • 溏心蛋的做法图解1

    1.锅内放入清水,把水烧开。

  • 溏心蛋的做法图解2

    2.再加一碗清水,把鸡蛋放进去,怕烫手用勺子送下去,煮6、7分钟

  • 溏心蛋的做法图解3

    3.捞出来放在冰水里,去皮

  • 溏心蛋的做法图解4

    4.用线切法把鸡蛋切开,我喜欢吃老一点的,不喜欢可以少煮会,吃流出来的那种

  • 溏心蛋的做法图解5

    5.就这个程度我很喜欢吃

小贴士

1、放在冰水里为了让她凉却,容易去皮。
2、用线切法更平整,用家里的做针线活那种线就可以。

本菜谱由A1992上传

溏心蛋的家常做法

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